歲序更替，華章新啟，馬年新春的暖意漸濃，團(tuán)圓的期盼也愈發(fā)炙熱。煙火氣藏著最真的年味，而一桌豐盛佳肴，便是團(tuán)圓最好的注腳。坐落于廣信大道繁華商圈，毗鄰萬(wàn)達(dá)十六道金街，上饒富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店以星級(jí)匠心，甄選全球珍饈，打造新年限定特色菜品，溏心南非鮑、刺身大拼盤、金湯瑤柱佛跳墻、非遺酸湯牛肉鍋、海膽水餃，五款珍味齊聚，既有高端宴席的精致格調(diào)，也有煙火人間的暖心滋味，承包你一整年的圓滿與歡喜，陪你共赴馬年新春之約。

作為新年宴席的重頭戲，溏心南非鮑自帶高端氣場(chǎng)，每一只都鮑形完整、大小均勻，歷經(jīng)傳統(tǒng)工藝慢火細(xì)煨，省去繁瑣泡發(fā)流程，卻將鮑魚的本味與膠質(zhì)牢牢鎖住。成品鮑身瑩潤(rùn)有光澤，鮑心呈誘人琥珀色，輕咬一口，軟糯黏牙卻不膩口，膠質(zhì)飽滿地在舌尖化開，醇厚的鮮味層層遞進(jìn)，沒有多余調(diào)味，唯有食材本身的鮮甜與煨制的醇香交織，每一口都是星級(jí)大廚的匠心呈現(xiàn)，更是新年里對(duì)美好生活的尊貴期許，宴請(qǐng)賓客盡顯格調(diào)與誠(chéng)意。

新年食鮮，莫過(guò)于一口刺身的純粹，刺身大拼盤便是解鎖鮮味的最佳方式。酒店嚴(yán)選當(dāng)日鮮達(dá)的優(yōu)質(zhì)海鮮，甄選三文魚、金槍魚、北極貝、甜蝦、海膽等多種珍饈，遵循“鮮字當(dāng)頭”的原則，全程低溫鎖鮮，最大程度保留食材的原生口感與營(yíng)養(yǎng)。三文魚紋理清晰如大理石，入口綿密細(xì)嫩，脂香四溢；北極貝色澤鮮亮，爽脆清甜，咬下去自帶清脆質(zhì)感；甜蝦Q彈飽滿，自帶淡淡的回甘，搭配秘制芥末與醬油，褪去生澀，只剩海鮮最本真的鮮醇，一盤解鎖多重舌尖驚喜，新年開篇便享大海的饋贈(zèng)。

團(tuán)圓宴上，怎能少了一鍋暖湯的滋養(yǎng)？金湯瑤柱佛跳墻，集山海珍味于一盅，湯色金黃透亮，香氣撲鼻。慢煨之后，食材的營(yíng)養(yǎng)與鮮味盡數(shù)融入湯中，瑤柱緊實(shí)飽滿，吸飽了金湯的醇香，入口鮮甜回甘；遼參Q彈有韌性，每一口都裹著濃稠湯汁，暖湯入喉，溫潤(rùn)綿長(zhǎng)，鮮而不腥、濃而不膩，既能暖身暖胃，也寓意著馬年財(cái)源廣進(jìn)、富貴圓滿，是團(tuán)圓宴上不可或缺的暖心珍味。

在高端珍饈之外，酒店更將非遺風(fēng)味融入新年餐桌，非遺酸湯牛肉鍋便是藏著煙火氣的驚喜。傳承非遺古法工藝，精心熬制的酸湯色澤鮮紅，酸香醇厚卻不刺鼻，經(jīng)過(guò)酸湯慢煮后，肉質(zhì)鮮嫩不柴，吸飽了酸湯的精髓，入口酸辣開胃，越煮越香。酸湯的清爽化解了牛肉的油膩，每一口都讓人食欲大開，搭配新鮮時(shí)蔬涮煮，風(fēng)味更佳，既能滿足家人對(duì)重口的偏愛，也能在冬日里帶來(lái)一抹暖心暖意，讓非遺風(fēng)味照亮團(tuán)圓時(shí)刻。

主食之上，海膽水餃以細(xì)節(jié)見匠心，成為團(tuán)圓宴上的點(diǎn)睛之筆，更是酒店的人氣招牌，即便雨天也有不少食客專程奔赴。選用新鮮海膽為核心餡料，搭配優(yōu)質(zhì)豬肉調(diào)和，拒絕多余添加劑，配料表干凈純粹，每一顆水餃都飽滿圓潤(rùn)，面皮薄而有韌性，煮至透亮發(fā)光，顏值與口感雙在線。咬開瞬間，鮮汁迸發(fā)，黃澄澄的海膽?zhàn)W料撲面而來(lái)，海的鮮甜與豬肉的醇香完美融合，綿密中帶著細(xì)微的顆粒感，鮮而不腥、香而不膩，一口下去，既有大海的饋贈(zèng)，也有家常的溫暖，讓每一位食客都能嘗到團(tuán)圓的滋味。這個(gè)情人節(jié)，赴嘉華之約，品甜蜜盛宴，愿每一份愛意，都能被溫柔以待，每一段相伴，都能歲歲皆安。

馬年新春，不必奔波尋覓，來(lái)上饒富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店，以溏心南非鮑的尊貴、刺身大拼盤的鮮醇、金湯瑤柱佛跳墻的滋養(yǎng)、非遺酸湯牛肉鍋的暖心、海膽水餃的鮮甜，赴一場(chǎng)舌尖上的團(tuán)圓宴。讓美食承載愛意，讓團(tuán)圓溫暖歲月，無(wú)論是情人節(jié)的甜蜜相伴，還是新年里的親友相聚，這里都能給你滿滿的儀式感，愿每一份相守都有美食相伴，每一段團(tuán)圓都充滿溫暖與歡喜，馬年大吉，喜樂(lè)安康。

關(guān)于上饒富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店

上饒富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店地處廣信大道繁華商業(yè)地段，毗鄰大型綜合購(gòu)物中心上饒萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)“十六道金街”，緊鄰市政府，與城市中心區(qū)景點(diǎn)——陸羽公園僅百步之遙，距葛仙村望仙谷約40公里，距4A級(jí)景區(qū)靈山約20公里，5A級(jí)旅游景區(qū)三清山約70公里，距婺源約138公里，旅游資源豐富，交通便利。酒店提供租車服務(wù)，為您私人訂制個(gè)性化上饒旅游路線。酒店擁有三百余間典雅舒適的客房和套房，彰顯豪華風(fēng)范；擁有上饒一流的會(huì)議場(chǎng)所與設(shè)施，面積為1000平方米的無(wú)柱式大宴會(huì)廳，配備80平方米LED液晶顯示屏，5間不同規(guī)模的多功能廳，結(jié)合專業(yè)體貼的一站式會(huì)議管家服務(wù)。同時(shí)，酒店呈現(xiàn)了一個(gè)獨(dú)有的美食天堂，包括“品珍”中餐廳為您奉上的精致的粵菜、湘菜及贛菜，“美食匯”全日制西餐廳的自助休閑美食以及大堂酒廊的點(diǎn)心與美酒。“饒家小館”特色餐廳帶您暢享具有代表性的饒幫菜。

關(guān)于萬(wàn)達(dá)酒店及度假村

萬(wàn)達(dá)酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關(guān)愛每位員工，溫暖每位客人，盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)守“務(wù)實(shí)創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續(xù)價(jià)值創(chuàng)造能力的資產(chǎn)管理公司。

萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬(wàn)達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬(wàn)達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)美華酒店、萬(wàn)達(dá)悅?cè)A酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬(wàn)達(dá)酒店及度假村擁有已開業(yè)酒店260余家，籌建及待開業(yè)酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關(guān)于萬(wàn)達(dá)嘉華酒店

萬(wàn)達(dá)嘉華酒店是萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下高端酒店品牌，與萬(wàn)達(dá)文華酒店、萬(wàn)達(dá)錦華酒店同屬邁點(diǎn)國(guó)內(nèi)高星酒店榜。其品牌定位為商務(wù)旅行及休閑度假賓客，提供品質(zhì)出眾、高效舒適的國(guó)際化服務(wù)，并予以安心入住體驗(yàn)的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安為嘉”的品牌理念，以及華美凝煉、卓越品質(zhì)、安享從容的品牌核心價(jià)值。在邁點(diǎn)發(fā)布的MBI品牌指數(shù)2026年1月榜單中，萬(wàn)達(dá)嘉華酒店位居國(guó)內(nèi)高端酒店榜單第三名。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、萬(wàn)達(dá)文華酒店、萬(wàn)達(dá)錦華酒店均表現(xiàn)穩(wěn)定。其中萬(wàn)達(dá)文華酒店位居第五名，萬(wàn)達(dá)錦華酒店位居第七名，萬(wàn)達(dá)瑞華酒店則位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名。